Hållbarhet
Viktig milstolpe inom hållbar mat
Att minska matens klimatpåverkan är en nyckelkomponent i Coors nettonollplan. Mat och dryck är vår största källa till utsläpp och därför ett av våra viktigaste fokusområden.
Betydande minskning av klimatpåverkan
Vi har nu nått en viktig milstolpe. Jämfört med vårt basår 2018 har vi minskat klimatpåverkan från mat med 37 %, mätt som CO₂e per kilogram inköpt råvara. Vårt ursprungliga mål var en minskning på 30 %, vilket betyder att vi har överträffat vårt mål.
Detta visar att det är möjligt att servera hälsosam, näringsrik mat som smakar gott, samtidigt som klimatpåverkan minskas avsevärt.
För kunder som subventionerar anställdas måltider som en del av ersättningen bidrar dessa minskningar också till att minska utsläppen i deras egen värdekedja. I andra fall ligger värdet i att erbjuda en mer hållbar, framtidsanpassad måltidsservice som möter de växande förväntningarna från medarbetare och gäster.
Vägen framåt
Denna milstolpe bekräftar att vårt tillvägagångssätt fungerar, men det är bara ett steg på en längre resa. Vårt nästa mål är en minskning av klimatpåverkan från mat och dryck med 58 % till 2030.
Att nå detta kommer att vara utmanande och kräver fortsatt samarbete med kunder, gäster och leverantörer. Genom att arbeta tillsammans och bygga vidare på det vi lärt oss fortsätter vi att göra det lättare att servera mat som är bra för människor, bra för affärer och bättre för klimatet.
Läs mer om Coors miljömål
